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अर्थव्यवस्था › कृषि और खाद्य
English — अंग्रेज़ी में पढ़ेंमूल्य, खरीद और खाद्य सुरक्षा
खाद्यान्न का मूल्य कैसे तय होता है, उसकी खरीद और वितरण कैसे होता है, और खाद्य सुरक्षा कैसे बनी रहती है।
व्यापार नीति से खाद्य कीमतों का प्रबंधन
Copy link to व्यापार नीति से खाद्य कीमतों का प्रबंधनप्रारंभिक और मुख्य
केंद्र कई साधनों से खाद्य कीमतों का प्रबंधन करता है: आयात पर सीमा शुल्क (customs duty), निर्यात प्रतिबंध, आवश्यक वस्तु अधिनियम (Essential Commodities Act), 1955 के अंतर्गत भंडारण सीमा, केंद्रीय भंडार से खुले बाज़ार में बिक्री और मूल्य स्थिरीकरण कोष (Price Stabilisation Fund)।
- जहाँ भारत आयात पर निर्भर है, वहाँ सीमा शुल्क में कटौती जल्दी असर करती है, जैसे खाद्य तेलों में, जहाँ आयात से माँग का लगभग 56 से 60 प्रतिशत पूरा होता है।
- ऐसी कटौतियाँ घरेलू उत्पादकों की आय घटाती हैं और राष्ट्रीय खाद्य तेल मिशन (National Mission on Edible Oils) जैसे मिशनों के विरुद्ध जा सकती हैं।
क्या बदला
26 Sep 2026नयानया जोड़ा गया
- त्योहारों के मौसम से पहले केंद्र ने कच्चे सूरजमुखी तेल पर मूल सीमा शुल्क 10 प्रतिशत से घटाकर शून्य कर दिया।
- कच्चे सोयाबीन और कच्चे पाम तेल पर शुल्क 10 से घटकर 5 प्रतिशत हुआ, और परिष्कृत सूरजमुखी तेल पर 32.5 से 22.5 प्रतिशत।
- विकसित हो रहे अल नीनो (El Niño) से कमज़ोर हुए 2026 के मानसून ने त्योहारों के मौसम में आपूर्ति का जोखिम बढ़ा दिया था।
मुख्य परीक्षा: जहाँ भारत आयात पर निर्भर है, वहाँ शुल्क कटौती कीमतों को जल्दी शांत करती है, पर यह उत्पादकों की आय घटाती है और राष्ट्रीय खाद्य तेल मिशन के विरुद्ध जा सकती है।